風(fēng)淋室是一種通用性較的局部凈化設(shè)備，安裝于潔凈室與非潔凈室之間。當(dāng)人與貨物要進入潔凈區(qū)時需經(jīng)風(fēng)淋室吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能很大程度的阻斷或減少塵源進入潔凈區(qū)。風(fēng)淋室/貨淋室的前后兩道門為電子互鎖，又可起到氣閘的作用，阻止未凈化的空氣進入潔凈區(qū)域。

在進入食品凈化車間前，員工都要。換上潔凈服，并拉上帽子，穿上鞋套并將露在外面的一縷長發(fā)塞進帽子：不能有頭發(fā)掉進食品中。換好后，進入風(fēng)淋室，吹去衣服上的各種灰塵。

在整個生產(chǎn)過程中，原料始終與空氣保持零接觸，從而杜絕了二次污染。無塵車間與風(fēng)淋室助食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升：從原材料到生產(chǎn)車間到工藝等都離不開質(zhì)量關(guān)，作為質(zhì)量把關(guān)的重要步，所有原材料在入場前，必須經(jīng)過實驗室，對其顏色、形態(tài)、雜質(zhì)、氣味、物化指標(biāo)、大腸菌數(shù)、菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌等項目的檢測，待檢測合格后，方可進入原料庫。食品安全影響著每個人的日常生活和健康。只有做好了凈化安全工程，才能更好的保障我們的健康。

風(fēng)淋室是人們和貨物進出潔凈室的通道，也是氣閘室中不透氣的潔凈室。為了減少進出貨物的大量灰塵顆粒，由過濾器過濾的清潔空氣通過可旋轉(zhuǎn)噴嘴從各個方向噴到貨物上，去除灰塵顆粒，并且清潔的灰塵顆粒過濾器過濾，然后再循環(huán)到空氣噴淋區(qū)。

為了良好的淋浴效果，風(fēng)淋機設(shè)計的噴頭出口風(fēng)速可達25m/s以上，貨物表面風(fēng)速20m / s。風(fēng)淋機提供模塊化組裝方法，可根據(jù)實際需要組裝成不同長度的風(fēng)淋機尺寸。

為什么食品工廠需要安裝風(fēng)淋室?雖然食品相關(guān)法規(guī)沒有規(guī)定，但沒有風(fēng)淋室凈化設(shè)備，是無法通過QS的，因此無法獲得QS和工業(yè)生產(chǎn)許可證。質(zhì)監(jiān)局要求企業(yè)安裝風(fēng)淋室。因為風(fēng)淋室起到凈化和除塵的作用，所以它是食品衛(wèi)生的第崗位。只有風(fēng)淋室能去除人們身上的灰塵或毛發(fā)，以免它們對車間的食物造成二次污染。