使用面條空氣能熱泵烘干機四部曲
    一：冷風定型；采用加強空氣流動但不加溫的辦法，用大量的空氣去使面條去濕，使面條定型，去除面條表面的水分。烘干時間在20-26℃，空氣濕度在55-65%RH。
    二：保潮發汗；以水分內擴散為主，強化通風，使空氣循環暢通，此時跨區溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成“梯度”，保持一定濕度。烘干時間約控制在30-40分鐘，烘干溫度30-35℃，空氣濕度75-85％RH。
    三 ：升溫降濕；經過“保潮發汗”的面條，進行一步升溫，適當降低相對濕度，使面條水份在高溫低濕狀態中及時地蒸發出去。烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75％RH。
    四：降溫散熱；經過主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時只需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續脫去一小部分水份，達到產品質量標準所含水份要求，烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。
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