在近些年草魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中，草魚(yú)“肝膽綜合癥”的發(fā)病率越來(lái)越高，造成養(yǎng)殖過(guò)程中餌料系數(shù)的下降，生長(zhǎng)速度的放緩，魚(yú)類(lèi)的體質(zhì)及免疫力下降，易出現(xiàn)繼發(fā)的細(xì)菌性疾病，使用刺激性消毒劑和殺蟲(chóng)劑，容易出現(xiàn)死亡量上升，魚(yú)的抗應(yīng)激能力下降，捕撈運(yùn)輸過(guò)程中，容易出現(xiàn)死亡。這些都給養(yǎng)殖戶造成重大的損失。

一、草魚(yú)脂肪肝的發(fā)生機(jī)制
脂肪肝，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是魚(yú)類(lèi)的肝臟里面脂肪積累過(guò)多而形成的。造成脂肪在肝臟里面不斷積累的原因主要有2個(gè)方面： 一個(gè)魚(yú)類(lèi)肝臟內(nèi)的脂肪的來(lái)源過(guò)多，二是肝臟把脂肪運(yùn)出去的能力不夠，導(dǎo)致脂肪在肝臟的積累。
魚(yú)體內(nèi)肝臟脂肪的來(lái)源主要有以下幾個(gè)方面，一是飼料中的油脂經(jīng)過(guò)消化道消化后的產(chǎn)物經(jīng)過(guò)吸收后進(jìn)入到血液當(dāng)中，經(jīng)過(guò)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)礁闻K，在肝臟再次合成脂肪。其次是被魚(yú)類(lèi)攝食到體內(nèi)的過(guò)量糖類(lèi)和蛋白質(zhì)消化后形成的氨基酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
一般認(rèn)為，肝臟中積累的脂肪以脂蛋白的形式被輸送到血液，然后轉(zhuǎn)運(yùn)至其他組織中再利用或在脂肪組織中儲(chǔ)存。如果水生動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的脂蛋白的合成量不足時(shí)，肝細(xì)胞中的脂肪不能及時(shí)運(yùn)出，就會(huì)造成脂肪在肝臟中積聚。
飼料當(dāng)中的能量蛋白比不均衡，營(yíng)養(yǎng)配比不全面以及養(yǎng)殖過(guò)程中的過(guò)量投喂是造成魚(yú)類(lèi)脂肪肝的最主要的原因。
膽汁由肝臟分泌，經(jīng)過(guò)肝臟內(nèi)的膽管匯集到膽囊，最終經(jīng)過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入消化道。在草魚(yú)養(yǎng)殖脂肪肝的形成的過(guò)程中，細(xì)胞組織隨著脂肪的積累，體積不斷增大，一旦對(duì)附近的肝內(nèi)膽管形成擠壓，就會(huì)造成肝臟分泌的膽汁排出受阻，當(dāng)受擠壓的膽管到達(dá)一定數(shù)量的時(shí)候，膽汁淤積在肝臟組織將之染成綠色，形成綠肝。

二、如何預(yù)防脂肪肝？

在養(yǎng)殖戶飼料選擇過(guò)程中，有以下幾個(gè)誤區(qū)：
1、飼料的粗蛋白含量越高，飼料的質(zhì)量越好？
如果魚(yú)類(lèi)飼料當(dāng)中的粗蛋白含量過(guò)高，但是被用于合成自身機(jī)體蛋白的比例低，那么飼料當(dāng)中的蛋白質(zhì)被消化吸收后，更多地轉(zhuǎn)化成脂肪在肝臟或者腸系膜等處蓄積，造成魚(yú)類(lèi)脂肪肝。
在草魚(yú)飼料的蛋白質(zhì)中，使用的植物性蛋白的比例較大，植物性飼料飼料中容易缺乏的是賴(lài)氨酸。它最重要的生理功能是參與體蛋白的合成，提高飼料中的蛋白質(zhì)的沉積率。魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度和它密切相關(guān)。因此，在飼料的選擇過(guò)程中，我們不僅僅需要關(guān)注粗蛋白含量，更需要關(guān)注飼料標(biāo)簽上賴(lài)氨酸的含量。

2、生長(zhǎng)速度越快，所用的飼料質(zhì)量就越好？
生長(zhǎng)速度和魚(yú)類(lèi)的健康程度本身是一個(gè)矛盾體，生長(zhǎng)速度越快，就越違背魚(yú)類(lèi)的自然生長(zhǎng)規(guī)律，長(zhǎng)期催肥長(zhǎng)膘的過(guò)程，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)自身的體質(zhì)和免疫力下降，肝膽病等病害風(fēng)險(xiǎn)也就越來(lái)越高。
因此，在對(duì)比飼料質(zhì)量的過(guò)程中，不僅僅需要對(duì)比生長(zhǎng)速度，也需要對(duì)比投喂過(guò)程中魚(yú)體的健康狀況。定期打樣解剖，觀察魚(yú)類(lèi)的肝膽和腸道的健康程度。

3、飼料價(jià)格越低，養(yǎng)殖的成本就越低？
在實(shí)際養(yǎng)殖的過(guò)程中，有很多的養(yǎng)殖戶有這樣一種觀念，認(rèn)為飼料的價(jià)格越低，養(yǎng)殖成本就越低，這實(shí)際上是一種誤解，因?yàn)轱暳媳举|(zhì)上是我們養(yǎng)殖過(guò)程中的生產(chǎn)資料，最終影響?zhàn)B殖利潤(rùn)空間的是每斤魚(yú)的飼料成本而不是飼料本身的價(jià)格。
在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，在大多數(shù)情況下，價(jià)格相對(duì)較低的低檔料由于自身所使用的原料成本限制，相對(duì)于使用中高檔料的養(yǎng)殖塘口，更容易出現(xiàn)肝膽病的問(wèn)題。

三、中草藥在肝膽綜合征上的應(yīng)用
由于中藥有無(wú)殘留、高效平和無(wú)毒的特性，因此市面上默認(rèn)用中藥效果較好，按照效果，可以講保肝藥分為三種：“保肝”、“清肝”、“補(bǔ)肝”。

1保肝藥
“保肝藥”：連翹、甘草、黃芪、茯苓、丹參等等都是保肝藥。即中藥理論里解毒平和滋補(bǔ)的藥物，能幫助肝臟免受損傷，減輕肝臟負(fù)荷。一般適用于中期養(yǎng)殖食量大增、早期轉(zhuǎn)肝以及養(yǎng)殖外環(huán)境多變之時(shí)。

2清肝藥
“清肝藥”：水產(chǎn)中成藥大多都是清熱解毒的肝藥。 最常見(jiàn)的是三黃散、龍膽瀉肝散、黃連解毒散、茵陳蒿湯等等。能清熱解毒，疏瀉肝火，減輕暴食引起的肝臟消化負(fù)荷。用于處理黃肝，肝腫大效果明顯，同時(shí)還能防治細(xì)菌感染，防控病毒暴發(fā)。所以市場(chǎng)上最為常用。

3補(bǔ)肝藥
“補(bǔ)肝藥”：補(bǔ)肝的藥物中藥里比較少。效果好的有水飛薊、當(dāng)歸、白芍等等。這類(lèi)中藥都有保護(hù)肝細(xì)胞，修復(fù)肝組織的作用。可用于肝萎縮，肝水腫、肝壞死等較為嚴(yán)重的肝臟病變的修復(fù)，以及細(xì)菌、病毒病控制后的肌體恢復(fù)。
俠肝義膽：主要成分有硫酸鋅，鹽酸吡哆醇，馬齒莧，蒲公英等， 主治肝膽綜合癥狀。拌餌投喂，每袋拌料80斤，連用7日。