拌餡機主要有機架、傳動部分、料斗、攪拌器及電器控制部分組成。傳動部分采用鏈傳動、傳動平穩、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合國家衛生標準。

工作原理：將待混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在物料內正反轉，物料混合均勻后，將物料翻轉90度，即可將物料取出。

拌餡機適用于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可供制藥、化工原料廠等單位調制原料之用。 

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。 

2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。 

3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。 

4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并最大限度地提高蛋白質。 5.上蓋及排料門的開合均采用氣動裝置,操作方便,可靠耐用。  

6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。 

7.電氣安全符合國家標準。

操作使用：

1將機器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機器工作平穩。

2檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。

3在外罩接地標記處可靠接地，在機器等電位標記處，用導線與其他機器連接。

4將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，看機器運轉是否正常，無異常聲音時方可使用。

5不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂

6機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內，以免發生危險！

山東諸城新得利食品機械有限責任公司集設備設計、生產、批發及銷售為一體，所生產的設備包括斬拌機，真空滾揉機，丸子機，丸子流水線，打漿機，絞肉機，攪拌機，灌腸機，凍肉切塊機，鹽水注射機，真空包裝機等；是一家專業的肉制品加工設備生產廠家，更多詳細信息請登錄我們公司網站查詢或直接與銷售人員溝通。

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