麻辣燙最初只是街邊小吃，三兩桌湊成一個(gè)小攤，四五人圍著一個(gè)小桌，這就是麻辣燙的雛形。既不上檔次，又覺得不衛(wèi)生。而骨湯麻辣燙的做法經(jīng)過多年的研制，徹底顛覆了傳統(tǒng)麻辣燙抵擋、不衛(wèi)生的形象。其獨(dú)家秘制湯料，精選新鮮豬骨、雞骨等，同時(shí)加入丁香、桂皮、黨參等20多味中草藥，使其極具營養(yǎng)又具養(yǎng)生功效，成為國內(nèi)健康麻辣燙的領(lǐng)跑者。令食客吃過一次難忘，回頭率高達(dá)98%以上。

消費(fèi)者的味蕾是挑剔的，口味也是多變的，想要抓住食客的心，必定先要抓住他們的心。

開一個(gè)麻辣燙店，口味至關(guān)重要的！！！如果技術(shù)學(xué)的不精，味道調(diào)不好，早開不如遲開，甚至不如不開。

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