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更新日期2017-04-12 19:22
品牌: |
唐三鏡 |
所在地: |
廣東 廣州市 |
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有效期至: |
長期有效 |
家庭釀酒設備:釀多種酒如何搭配更合理?有想從事釀酒行業的人或者是用釀酒來創業的朋友會有一個疑問,我是不是只能學一種釀酒技術,釀一種酒呢?我可不可以釀多種酒呢?對于這個問題,這里唐三鏡黃春英老師為大家做了詳細的解答:
對于釀多種酒的問題,肯定可以的,因為多元化經營可以幫我們留住盡可能多的顧客。但是不管你釀多少種酒,都要定位精準,思路清晰,主次分明,保證酒質。
但是這里唐三鏡建議:初釀酒者,白酒釀酒設備買回家后,你最重要的就是先將一種酒釀好,并用他來打開市場,讓他幫您賺到錢。等你擁有穩定的客源后,您就可以在此基礎上,釀制其他種類的特色酒。 但要注意的事,你最先開始釀的,一定是你當地飲用者最多的,銷量最好的一種糧食酒。在糧食酒的基礎上發展特色酒,這個時候,要多動動腦筋,多做市場調查,學會去挖掘顧客的潛在需求。只有釀出能滿足顧客不同需求的酒種,你的銷路才好,也才能真正的留住盡可能多的顧客。
無論我們開實體店還是網店,店里面總會有那么幾款產品是賣得最好的,是我們的爆款,是我們獲取利潤的主要來源。無論我們釀多少種酒,也要以一種或幾種酒為主,其他酒為輔。讓每一種酒都賣得很好,是我們想要達成的愿望,是最理想的狀態,要真正實現真的很難。所以我們不能太貪心,太貪心的結果可能是,我們做出來的酒沒有自己的特色,沒有自己獨特的賣點,從長遠發展的角度來考慮,這也是非常不利的。
上面說的以糧食酒為主,也是一個相對概念。
比如我是葡萄種植戶,我種的葡萄有很多種銷售渠道,有多種葡萄的深加工產品,那你的重心就要回到葡萄上來。葡萄酒是不是會成為你的主打產品,那就要看你如何定位了,但將葡萄酒做為主打產品是一個非常非常不錯的定位,葡萄與葡萄酒的價格是相差很多的。你有自己的葡萄種植基地,從葡萄的種植到葡萄酒的生產和銷售,一條龍服務,這是你最大的優勢,也將成為你獨特的賣點。
多種酒一起多元發展,你還可以根據季節來釀制一些有季節特色的美酒。比如在早春和冬季的白酒銷售旺季,以釀糧食白酒為主,再釀一些口感更好的多糧酒、五糧酒,走下散裝酒的高端路線。楊梅出來的時候,釀制一些楊梅酒。秋天釀制梨子酒和葡萄酒,等刺梨成熟的時候釀制刺梨酒,秋末紅薯成熟時釀紅薯酒,9月份的時候泡制桂花陳酒……季節不同,釀制和銷售的主打酒種不同也不失為一種很好的選擇。
以上就是關于家庭釀酒設備:釀多種酒如何搭配更合理的詳細解答,您當地有什么主要的水果或者糧食都可以用來做酒,然后釀出自己的個性與本色!如果您不會釀制,可以直接來我們廣州唐番禺市橋三鏡釀酒設備公司,我們會教您釀各種酒!唐三鏡有專業的釀酒師,歡迎大家隨時來唐三鏡考查學習!您想免費學習純糧釀酒,自己釀酒開酒坊,更多釀酒資訊,白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注“唐三鏡白酒釀酒設備”微信公眾號:hcy2232415194.聯系/微信:18613189565。
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