很多時候家里吃剩的蔬菜，丟掉可惜了，只能放進冰箱短時間保鮮。然而保鮮蔬菜也是有技巧的，保存不恰當的話，蔬菜還是會壞掉的。所以今天鴻業蔬菜配送就教下大家如何保鮮蔬菜，可不要把蔬菜給浪費掉了。

一般來說“綠葉青菜”直接放冰箱里最容易脫水，將其放進冰箱之前做下處置，會堅持“綠葉青菜”的常久新穎。購回的新穎疏菜假如太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清算一下，千萬不要浸泡；假如是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們能夠將水略微甩甩，但不要甩太干；假如是在超市買的菜，菜自身會十分干，就必需為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，假如可以產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就能夠到達對流。這樣能夠堅持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！另外“綠葉青菜”在冰箱里面寄存的位置十分重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保管時間，留住新鮮感。

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