阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等中藥材精制而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品。入口香甜、膠香濃郁，經功能性試驗證明具有免疫調節的保健作用。常食可增強肌體抵抗力，改善體內新陳代謝，有效降低病變的發生，是老幼體習及休閑者的最佳保健食品。

阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實，長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利于消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰,有“日食三棗，青春不老”之說。

古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗，中國首部藥物學專著<神農本草經>將其列為不可多得的上品。《神農本草經》記述大棗功能“主治心腹邪氣，安中養脾，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年”。唐代著名醫學家孫思邈老壽星，活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代，這不能不說是個奇跡，后人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽，除他對養生延壽有特殊的理論和方法外，據說與他經常服食大棗很有關系。孫思邈認為大棗“久服輕身，長年不饑，似神仙”。

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