梅州腌面市場分析，正宗梅州腌面做法，腌面制作流程 13610049255 黃小姐。腌面是梅州小吃，細(xì)細(xì)的面條，很勁道。配上佐料：魚露、油、鹽、香蔥還有炸制的蒜茸一拌，再配上一碗瘦肉、豬肝、腸頭、枸杞葉做的湯，非常好吃。一般早餐宵夜經(jīng)常吃到，就像北京的油條豆?jié){一樣普遍。梅州腌面，不僅能讓北方人倍感親切，也能讓南方人改善吃米飯的習(xí)慣，是餐后或者直接用來食用的主食首選。

    傳統(tǒng)美食總是有著獨(dú)特的美食，對于美食的追求亙古有之，尤其是對于特色美食的青睞，地域風(fēng)情的不同帶來的美食體驗(yàn)也是不盡相同的，腌面作為一款傳統(tǒng)的廣東美食，以其好吃的味道獲得了全國各地美食達(dá)人的青睞，梅州腌面是最為正宗的腌面代表。梅州腌面比一般常見的干撈拌面更富彈性，再配上一碗鮮美的枸杞豬雜湯，搭配合理而又美味十足。

    廣品餐飲培訓(xùn)，傳授正宗的梅州腌面制作技術(shù)，選用特制的高筋新鮮面條，爽滑可口，富有彈性，不粘連，不糊團(tuán)，再用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，講煮好的面條腌制，香味濃郁，回味無窮；用新鮮的豬肝、瘦肉，配上大骨熬制的湯底，再放入清香甜美的枸杞葉；濃香的面條，搭配著鮮美的湯，絕妙佳肴。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對一指導(dǎo)，詳細(xì)講述梅州腌面的全套技術(shù)和獨(dú)門配方，包括學(xué)習(xí)秘制香油，大骨熬湯，配菜調(diào)味，燙煮豬肝瘦肉枸杞葉湯，腌制面條等，隨后學(xué)員實(shí)操，多次訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。

廣品餐飲梅州腌面培訓(xùn)基地：

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