蓋澆飯投資，蓋澆飯利潤(rùn)，蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn) 13610049255 黃小姐。蓋澆飯對(duì)于大家已是一個(gè)耳熟能詳?shù)捻?xiàng)目了。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤(pán)，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。由于用料簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，相對(duì)更加營(yíng)養(yǎng)，且制作方便，通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎，即可店食，也可外賣(mài)。蓋飯項(xiàng)目是一項(xiàng)適合人們投資的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小本經(jīng)營(yíng)，大回報(bào)。

 一般來(lái)說(shuō)，投資兩萬(wàn)元左右即可開(kāi)一家以快餐為主打的小型店面，如果資金許可及附近就餐人流量大的話可店面面積開(kāi)大一些。所需設(shè)備就如一些炒鍋，湯鍋，蒸鍋類，及一些桌椅及碗筷配備等。店面裝修干凈簡(jiǎn)約即可，讓人看著舒服。至于利潤(rùn)方面，以一家50平米的潛力快餐店為例，利潤(rùn)評(píng)估如下：如果每天客單數(shù)量為95，外賣(mài)單數(shù)量為45，按每單均價(jià)15元計(jì)算日營(yíng)業(yè)額可達(dá)2100元，按原料成本占銷(xiāo)售價(jià)的40%計(jì)算日成本為2100元×40%=840元；月?tīng)I(yíng)業(yè)額為2100元×30天=63000元，月成本為840元×30天=25200元，月雜費(fèi)開(kāi)支共計(jì)12500元（房租5000元+人員工資6000元+稅金及其他雜費(fèi)1500元），則月純利=月?tīng)I(yíng)業(yè)額-月成本-月雜費(fèi)=25300元。簡(jiǎn)餐應(yīng)盡量開(kāi)在接近白領(lǐng)消費(fèi)商務(wù)群體的地方，同時(shí)要多方宣傳，吸引周邊居民及上班族來(lái)店用餐或訂餐，只要經(jīng)營(yíng)得好，這棵蓋澆飯市場(chǎng)的“搖錢(qián)樹(shù)”定會(huì)為投資者帶來(lái)巨大的回報(bào)。

 廣品餐飲蓋澆飯培訓(xùn)，傳授廣式蓋澆飯做法精髓，飯菜鮮香，湯汁美味，講究葷素營(yíng)養(yǎng)搭配，十分美味稱贊。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述蓋澆飯做法整個(gè)過(guò)程，包含蓋飯的種類，原材采購(gòu)，青菜和肉料的處理腌制技巧，配菜制作，炒菜醬汁的配制，炒菜炒制技巧，蓋飯的裝盤(pán)等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。

廣品餐飲蓋澆飯培訓(xùn)基地：

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