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成都工廠食堂托管，蔬菜專業(yè)專業(yè)合作社是專門從事無公害蔬菜生產開發(fā)的具有法人資格的社團組織。合作社以“綠豐蔬菜”為，會員均為蔬菜生產種植戶，以基地入會。合作社采取統(tǒng)一管理，分戶生產，自行銷售或統(tǒng)一銷售，自負盈虧的方式經(jīng)營。 為了切實貫徹執(zhí)行國家有關無公害農產品管理辦法，實施市級無公害蔬菜基地—埇橋區(qū)蔬菜基地的蔬菜產品，從菜園到餐桌的全程管理，基地產品和食用安全，特制定本措施。 1.本措施規(guī)定了基地無公害蔬菜產品的質量標準、生產技術規(guī)范、檢測方法和規(guī)則、包裝與標志、運輸與儲存、監(jiān)管制度、組織實施等。 本措施適用于基地生產和銷售的蔬菜。 建立以場長為首，由技術負責人、植保員、質量檢驗員、田間檔案記錄員等5人組成的生產管理體系；建立完善的工作分工負責制度；場長全負責生產基地行政、人事、生產管理工作，負責對場內職工進行無公害產地認定和產品認證知識的培訓；技術負責人合理安排各項生產，必須定期或不定期地根據(jù)場內生產情況對場內職工進行培訓或技術指導；植保員負責病蟲害測報和防治并對施藥人員和農藥管理人員進行培訓。 2、技術措施 應用穴盤、營養(yǎng)杯育苗；苗期進行科學的肥水、溫、光和通風管理，以利秧苗健壯生長；冬季利用大棚加蓋小拱盆等有效的保溫措施進行育苗、夏天利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋等措施進行育苗；據(jù)田間蟲病情報動態(tài)，采取相應的農業(yè)，物理，生物或人工的病蟲害防治措施，做到對癥下藥，適期用藥；采用防蟲網(wǎng)，遮陽網(wǎng)等，為蔬菜生長期制造有利氣候環(huán)境，控制病蟲的入侵或避過病蟲高發(fā)期，減少農藥使用量，大力推廣生態(tài)防治，生物防治，物理防治技術；清除病株，殘葉并及時消毒燒毀；土壤消毒、合理輪作；施藥人員經(jīng)過嚴格培訓，提高施藥技術水平，噴藥周到，均勻；農藥交替使用，嚴格掌握安全間隔期，避免農藥殘留超標問題；科學施肥，實行有機質栽培技術，推廣有機肥使用，實施平衡施肥技術和測土配方施肥技術，達到減少使用化肥的目的，推廣葉面追肥技術；人畜糞肥經(jīng)過無害化處理充分腐熟，作基肥；

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